למרות שתקופת הסגר כבר מאחורינו אקדמיית הנוער ממשיכה לקיים מפגשים מקצועיים בזום עבור הצוות המקצועי. הפעם התארח חואן טוריחו, מאמן הבניה הגופנית של שנזן מהליגה הסינית ובעברו ראש מערך מחלקת מדעי הספורט במכבי תל אביב. הוא דיבר על עבודתו כמאמן בניה גופנית בצוות גדול בקבוצות גדולות, הקשר שלו עם השחקנים במסגרת התפקיד והיכולת לפענח נתונים פיזיים.