איסוף סיסוקו הצטרף למכבי מבורדו הצרפתית לאחר שהקשר הבין לאומי של מאלי עבר בהצלחה את הבדיקות הרפואיות במועדון וחתם על חוזה ל-3 שנים, עם אופציית הארכה בעונה נוספת.
סיסוקו, (22), שילבש במכבי את החולצה מספר 28, אמר לאתר הרשמי: "אני שמח לחתום במכבי תל אביב, מועדון שעשה המון על מנת להביא אותי לכאן. אני מחכה להתחיל לעבוד קשה כדי לסייע לקבוצה להתמודד על תארים ולהגיע הכי רחוק שאפשר במסגרות האירופיות".
לאחר שהצטרף לבורדו בגיל 18, סיסוקו, ערך את הופעת הבכורה שלו בבוגרים ב-2021 נגד מץ וסה"כ הופיע במדי הקבוצה הצרפתית ב-65 משחקים.
סיסוקו ייצג את הנבחרות הצעירות של מאלי בגילאי עד 20 ועד 23, כולל הופעה אחת נגד יפן במסגרת המשחקים האולימפיים בפריז 2024.